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果實多呈卵圓形或長卵形,平均單果重250克,大著可達(dá)400克,幼果至成熟果果面全紅,套袋果條紅,果面光滑,并具棱狀凸起,皮薄而脆,果心較小,肉質(zhì)瑩白、細(xì)膩、酥脆爽口,石細(xì)胞少,汁特多,味甜微酸,含可溶性固形物11%-12.2%,高于普通早酥梨七月上旬果實成熟。
種植密度為株行距2×3或3×4米;早酥紅梨雖可自花授粉,但也可按6:1配置授粉樹。
早酥紅梨適應(yīng)性廣,除寒地外,全國各省均有栽培,但在山岳薄地、粗砂地,果實常有缺素癥,栽培時應(yīng)改良土壤,培肥地力,使之壯樹高產(chǎn),4年即可豐產(chǎn)。
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